عنوان کتاب، مولف، مترجم یا ناشر مورد نظر خود را برای جستجو وارد کنید.
آیا نوشیدن قهوه به تمرکز کردن شما کمک می‌کند؟
برخی معتقدند کافئین توانایی شما را برای تمرکز کردن بهبود می‌بخشد، آیا این گزاره‌ی صحیحی است؟ به شواهد نگاهی می‌اندازیم.
تصور کنید زمانی را برای مطالعه اختصاص داده‌اید؛ این زمان فرا می‌رسد اما انگیزه‌ی شما برای مطالعه کردن در حداقلی‌ترین شکل ممکن قرار دارد. تنها چیزی که می‌تواند هوشیاری شما را بهبود بخشد، یک فنجان قهوه‌ی داغ است. اگرچه ممکن است احساس کنید که همین فنجان قهوه، شما را به ابرقهرمانی تبدیل می‌کند که باید باشید، مهم است که جوانب مثبت و منفی آن را بسنجید.
حال بررسی می‌کنیم که کارشناسان درخصوص تأثیر قهوه بر روی مغز ما، و به‌ویژه بر روی دانش‌آموزان چه می‌گویند:
فواید قهوه برای دانش‌آموزان
قهوه با سطح بالایی از آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد مغذی، فواید بسیاری دارد. از این گذشته، این نوشیدنی بی‌دلیل یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های جهان، به‌ویژه برای دانش‌آموزان، نیست؛ بسیاری آن را به «طلای مایع» توصیف می‌کنند.
به نظر شما، این نوشیدنی چه مزایایی دارد؟
*حافظه کوتاه‌مدت شما را تقویت می‌کند
کافئین هوشیاری را بهبود می‌بخشد و قابلیت‌های کوتاه‌مدت را افزایش می‌دهد تا بتوانید به‌راحتی اطلاعات جدید را یاد بگیرید و جذب کنید. این امر در طول یک جلسه طولانی مطالعه بسیار مفید است و به شما امکان می‌دهد جزئیات بیشتری را در مدت‌زمانِ کوتاهی به ذهن بسپارید.
پژوهش‌های جانز هاپکینز نشان می‌دهد که نوشیدن یک فنجان قهوه، قبل از اینکه به سراغ کتاب بروید، به شما کمک می‌کند اطلاعات را برای بیش از 24 ساعت در خاطر داشته باشید.
*باعث افزایش تمرکز می‌شود
هنگامی‌که در خانه مشغول مطالعه هستید، اغلب با عواملی که حواس شما را پرت می‌کنند احاطه می‌شوید که می‌تواند کار را برای شما دشوار کند. قهوه یک محرک سیستم عصبی مرکزی است که می‌تواند ذهن شما را متمرکز کند و باعث بهبود تمرکز مغزی شود.
براساس نتایج تحقیقات، 45 دقیقه بعد از خوردن یک فنجان قهوه به حداکثر تمرکز می‌رسید. جالب اینجاست که تصور می‌شود حتی قهوه‌ی بدون کافئین نیز شما را در وضعیت هوشیاری کمی بالاتر قرار می‌دهد.
*خلق‌وخوی شما را بهبود می‌بخشد
فرزند طلایی نوشیدنی‌ها، قهوه می‌تواند احساس خوبی در شما ایجاد کند. یکی از دلایل متعدد این امر این است که کافئین باعث می‌شود بدن شما سطح دوپامینِ مغز را افزایش دهد که به‌نوبه‌خود باعث ایجاد احساس شادی در شما می‌شود.
در پژوهشی که در دانشگاه هاروارد به انجام رسیده، افرادی که هر روز قهوه می‌نوشند، 20 درصد کمتر در معرض افسردگی قرار دارند. البته این نتایج نیاز به مطالعات تکمیلی دارند هرچند تحقیقات دیگری نیز این فرضیه را تأیید کرده‌اند.
قبل از شروع به خوردن قهوه، مهم است به یاد داشته باشید که کافئین تأثیر متفاوتی بر افراد می‌گذارد. درحالی‌که برای برخی ممکن است به هوشیاری کمک کند، برخی دیگر ممکن است احساس کنند که اضطراب آن‌ها افزایش می‌یابد.
مقدار کافئین نیز مهم است، زیرا برخی ممکن است انرژی مورد نیاز خود را با یک شات اسپرسو دریافت کنند، درحالی‌که برخی دیگر ممکن است به سه یا چهار فنجان برای شارژ کامل نیاز داشته باشند.
اگر در نوشیدن قهوه مبتدی هستید، آهسته پیش روید. واکنش خود را پیگیری کنید و اگر متوجه شدید که می‌توانید بهتر تمرکز کنید، مصرف کافئین می‌تواند گزینه‌ی خوبی برای شما باشد.
*آیا قهوه برای شما مضر است؟
برای سال‌ها پزشکان به افرادی که مستعد بیماری قلبی بودند هشدار می‌دادند که به هر قیمتی از نوشیدن قهوه اجتناب کنند. بااین‌حال، مطالعات اخیر هیچ ارتباط قابل‌توجهی بین قهوه و مسائل مربوط به قلب، مانند کلسترول بالا، سکته مغزی، حمله قلبی یا ضربان قلب نامنظم، پیدا نکرده است. درواقع مطالعات نشان می‌دهد که فواید قهوه فراتر از تمرکز و حافظه است.
مطالعات نشان داده‌اند که کافئین ممکن است:
به کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع 2 تا 11 درصد کمک کند.
اثرات آنتی‌اکسیدان‌ها را بهینه کند.
و فرآیندهای متابولیکی را که مشکلات مرتبط با افزایش سن از جمله زوال عقل و آلزایمر را تسریع می‌کنند، کُند کنَد.
اثرات کافئین حدود شش ساعت در سیستم بدنی شما باقی می‌ماند. بنابراین این مهم است که آخرین فنجان خود را در بعدازظهر در چه زمانی می‌خورید و البته مانند هر چیز دیگری در زندگی، اعتدال عنصر کلیدی است.
منبع: open.edu.au
مترجم: محسن امینی