0

ارزیابی و طراحی رژیم غذایی ورزشکاران

(تغذیه ورزشکاران)
موجود
ناشر حتمی
مولف شاهین ریاحی ملایری و دیگران
قطع رحلی
نوع جلد شمیز
تعداد صفحات 78
شابک 9786003556140
تاریخ ورود 1402/10/19
نوبت چاپ 1
سال چاپ 1401
وزن (گرم) 184
کد کالا 129594
قیمت پشت جلد 1,090,000﷼
دسته بندی : پزشکی و بهداشت - ورزش
قیمت برای شما 1,090,000﷼
برای خرید وارد شوید

درباره کتاب

ازآنجایی‌که تغذیه‌ی ورزشی یک رشته‌ی هیجان‌انگیز است، از طرفی هم علوم تغذیه و فیزیولوژی ورزشی را با هم ترکیب می‌کند. پذیرفته شده که تغذیه مناسب می‌تواند بر عملکرد ورزشی تأثیر بگذارد و این دیدگاه امروزه نیاز به متخصصین تغذیه‌ی ورزشی را ایجاد کرده است. درحال‌حاضر تقاضای فزاینده‌ای برای دوره‌های تغذیه‌ی ورزشی و کسب دانشی فراتر از اصول اولیه‌ی تغذیه‌ی عمومی ایجاد شده است. علاوه‌بر این، فرصت‌های شغلی درحال ظهور در تغذیه‌ی ورزشی مستلزم آن است که متخصصان تغذیه و مربیان بیشتر روی کاربرد تغذیه مطالعه داشته باشند.
افرادی که در زمینه‌ی تغذیه‌ی ورزشی فعالیت دارند بایستی از نتایج تحقیقات و دستورالعمل‌های تغذیه‌ی ورزشی آگاه باشند و بتوانند به‌طور عملی دانش تغذیه‌ی ورزشی را برای ورزشکاران در هر سن، ورزش و توانایی به کار ببرند. این کتاب به خوانندگان خود فرصتی برای یادگیری اطلاعات مربوط به رژیم‌نویسی غذایی و عملکرد ورزشی در کنار مهارت‌های مشاوره را می‌دهد.
در کتاب حاضر به ارزیابی وضعیت تغذیه‌ی افراد اعم از تاریخچه‌ی ورزشی، بیماری، تن‌سنجی، معاینه‌ی جسمانی و ارزیابی مصرف غذایی پرداخته شده است. علاوه‌بر آن در کتاب مراحل رژیم‌نویسی اعم از محاسبه‌ی انرژی، درصد مصرف درشت‌مغذی‌ها در قبل، حین و بعد از تمرین برای ورزشکاران بر حسب سن، شدت، نوع ورزش و براساس آخرین منابع علمی بیان شده است.
در انتهای کتاب مثال‌های مختلف رژیم‌نویسی ورزشکاران برای افزایش مهارت نوشتن برنامه‌ی غذایی جهت استفاده‌ی متخصصین مرحله‌به‌مرحله حل شده است. دانشجویان کارشناسی و تحصیلات تکمیلی در زمینه‌ی فیزیولوژی ورزشی و تغذیه‌ی ورزشی و مربیان و ورزشکاران و همچنین متخصصین در این زمینه می‌توانند جهت افزایش آگاهی و مهارت در زمینه‌ی تغذیه‌ی ورزشی از این کتاب بهره‌مند شوند.

بخشی از کتاب

توسط ارزیابی مصرف غذایی، می‌توان میانگین مواد مغذی دریافتی، کیفیت و تنوع غذایی، ترجیحات غذایی و به طور کلی الگوی مصرف غذایی فرد را تعیین کرد. کسب اطلاعات دقیق مصرف، حائز اهمیت است. هرچند گزارش مصرف کمتر یا بیشتر از واقعیت، بسیار متداول می‌باشد و این‌گونه موارد در زنان و در افراد دچار اضافه وزن یا چاقی بیشتر مشاهده شده است. در این بخش، مهمترین روش‌های بررسی مصرف غذایی معرفی شده‌اند.
شایان توجه است هیچ یک از این روش‌ها دقت صددرصد ندارد. درعین‌حال، میزان توانایی، دقت و قدرت ارتباطی پرسشگر در میزان توانایی، دقت اطلاعات به دست آمده اهمیت فراوانی دارد.
ارزیابی رژیم غذایی
· توانایی جویدن، کاربردی و مناسب بودن دندان مصنوعی
· مشکلات بلع/ تغییرات در تولید بزاق یا قوام بزاق
· تغییرات چشایی
· تهوع، استفراغ
· یبوست/ اسهال/ الگوی اجابت مزاج طبیعی
· سوزش سر دل
· هر علائمی که توانایی دریافت یک رژیم غذایی استاندارد توسط بیمار را مختل کند.
· توانایی خریدن مقادیر کافی غذا برای مصارف روزانه
· توانایی غذا خوردن به تنهایی، پختن و آماده کردن غذا
· آلرژی‌های غذایی، ترجیحات غذایی و روش‌های آماده‌سازی غذا
· محدودیت‌های غذایی پیشین
· تاثیرات نژادی، فرهنگی و مذهبی
· استفاده از الکل، ویتامین، مواد معدنی، داروی گیاهی یا سایر انواع مکمل‌ها
· سابقه آموزش تغذیه‌ای یا تغذیه‌درمانی
· الگوی خوردن: یادآمد غذایی 24ساعته، تاریخچه غذایی، بسامد خوراک
نظرات
هیچ دیدگاهی برای این کالا نوشته نشده است.
کالا مرتبط
موارد بیشتر
کتاب کار گام 2 (تصویرسازی ذهنی صفحه شطرنج)
کتاب کار گام 2 (تصویرسازی ذهنی صفحه شطرنج)
1,250,000﷼
کتاب کار گام 2 (تصویرسازی ذهنی صفحه شطرنج)
مولف:
کور فان ویخردن،بوریس فریزن
ناشر:
شباهنگ
نوبت چاپ:
1
مترجم:
شهرام فخرعبداللهی

کد:
134442
گروه بندی:
ورزش, آموزشی
قیمت:
1,250,000﷼
1,250,000﷼
مام فیت 1 (کتاب جامع ورزش های دوران بارداری)
مام فیت 1 (کتاب جامع ورزش های دوران بارداری)
1,490,000﷼
مام فیت 1 (کتاب جامع ورزش های دوران بارداری)
مولف:
بیتا بردبار آذی
ناشر:
حتمی
نوبت چاپ:
1

کد:
134287
گروه بندی:
ورزش
قیمت:
1,490,000﷼
1,490,000﷼
تغذیه در فعالیت و تندرستی
تغذیه در فعالیت و تندرستی
5,490,000﷼
تغذیه در فعالیت و تندرستی
مولف:
ماری ای اسپانو
ناشر:
حتمی
نوبت چاپ:
1
مترجم:
فرشته شهیدی،نعمت اله نجاتمند

کد:
134273
گروه بندی:
ورزش
قیمت:
5,490,000﷼
5,490,000﷼
دایره المعارف قدرت و عضله
دایره المعارف قدرت و عضله
7,990,000﷼
دایره المعارف قدرت و عضله
مولف:
جیم استوپانی
ناشر:
حتمی
نوبت چاپ:
1
مترجم:
مهدی سلطانی ایچی

کد:
134272
گروه بندی:
ورزش, آموزشی
قیمت:
7,990,000﷼
7,990,000﷼
علم و روش شناسی تمرین
علم و روش شناسی تمرین
2,690,000﷼
علم و روش شناسی تمرین
مولف:
محمدفواد سیدرحمانی
ناشر:
حتمی
نوبت چاپ:
1

کد:
134270
گروه بندی:
ورزش
قیمت:
2,690,000﷼
2,690,000﷼
قدرت و بدنسازی
قدرت و بدنسازی
3,490,000﷼
قدرت و بدنسازی
مولف:
جان سیسیک
ناشر:
حتمی
نوبت چاپ:
1
مترجم:
مهدی صداقت و دیگران

کد:
134269
گروه بندی:
ورزش, آموزشی
قیمت:
3,490,000﷼
3,490,000﷼
راهنمای تغذیه NSCA برای فعالیت بدنی و ورزش
راهنمای تغذیه NSCA برای فعالیت بدنی و ورزش
2,590,000﷼
راهنمای تغذیه NSCA برای فعالیت بدنی و ورزش
مولف:
بیل کمپل
ناشر:
حتمی
نوبت چاپ:
1
مترجم:
رحمان سوری و دیگران

کد:
134268
گروه بندی:
ورزش, پزشکی و بهداشت
قیمت:
2,590,000﷼
2,590,000﷼
فیزیولوژی،بیوشیمی و متابولیسم ورزشی (کتاب بنفش)
فیزیولوژی،بیوشیمی و متابولیسم ورزشی (کتاب بنفش)
4,790,000﷼
فیزیولوژی،بیوشیمی و متابولیسم ورزشی (کتاب بنفش)
مولف:
رضا دهقان زاده سورکی،علی مقدسی
ناشر:
حتمی
نوبت چاپ:
1

کد:
134265
گروه بندی:
ورزش, درسی و دانشگاهی
قیمت:
4,790,000﷼
4,790,000﷼